Não raro, as pessoas confundem a função dos chamados suplementos alimentares e pensam que uma delas é ajudar nas dietas de emagrecimento. Só isso pode explicar a quantidade de e-mails que recebo perguntando como perder barriga rápido com whey protein. O consumo desta proteína por atletas de alta performance, como triatletas e maratonistas, dá a ilusão de que ela é a responsável pelo emagrecimento e boa forma destes esportistas. O que posso dizer é que não é bem assim…

O que é whey protein

O nome em Inglês é comercialmente chamativo e conciso, mas o whey protein nada mais é do que a proteína do soro do leite. Essa proteína, chamada de albumina láctea, é altamente concentrada no pó em que a whey protein se transforma. Acrescenta-se uma grande quantidade de carboidratos complexos, vitaminas e sais minerais. A whey protein contém baixo teor de gordura.

Para que serve a whey protein

A whey protein estimula a formação da chamada massa magra.
A alta concentração de carboidratos impede o catabolismo, que é a queima de músculos ao invés de gordura após treinos físicos intensos.

Como emagrecer com whey protein

Se quem consumir a whey protein for o típico sedentário que resolve andar de bicicleta de vez em quando, há a possibilidade de que a proteína do soro do leite engorde essa pessoa. É isso mesmo: a whey protein é um suplemento hipercalórico, que fornece altas doses de carboidratos e é destinado a atletas de alto desempenho físico.

Maratonistas, triatletas, ciclistas profissionais – como aqueles que correm a Tour de France – e demais esportistas precisam complementar a alimentação com o whey protein e demais suplementos por conta do alto gasto metabólico do organismo deles.

A superdose de carboidrato da whey protein está lá para dar energia durante o exercício, enquanto a dose extra de proteína impede que os músculos “emagreçam” – se não houver o que consumir, o organismo retira energia dos músculos – , impedindo as temidas atrofias musculares pós-treino. Só dá para emagrecer com whey protein se você resolver treinar para a maratona de Nova Iorque e a corrida de São Silvestre.