Categoria: Emagrecer

Saúde e bem-estar são as palavras chaves do dia a dia de quem segue à risca os conceitos da alimentação saudável, mas não abre mão de saborear os melhores pratos! Por isso, para quem quer sempre estar atento ao que consome, nós separamos os 10 alimentos mais completos para acrescentar à sua rotina e tornar o seu corpo, ao mesmo tempo, forte, bonito e nutrido!

Se alimentar bem é uma garantia de qualidade de vida, afinal, quando ingerimos os nutrientes necessários para o bem-estar, todos os nossos sistemas (imunológico, respiratório, circulatório, cardiovascular, digestivo, etc.) funcionam da maneira correta. Confira!

8 alimentos essenciais para nossa saúde

1. Ovo

É um dos alimentos mais utilizados em receitas, saboroso, prático e barato. Dentre os nutrientes essenciais para a boa saúde que são encontrados no ovo, destacam-se o ácido fólico, a proteína, o zinco, o ferro, o manganês e o potássio, por exemplo.

Ao contrário dos alimentos ricos em gorduras saturadas, o ovo apresenta uma concentração de gorduras totais em torno de 5 gramas, sendo que destes, apenas 1,5 grama é de gordura saturada.

Em outras palavras, o consumo regular de ovo não é prejudicial à saúde (claro, desde que você evite a versão frita do alimento.

2. Alho

Um dos temperos mais presentes nas nossas preparações, o alho é benéfico e cheio de nutrientes: é uma alimento riquíssimo e vitaminas do complexo B, A, C e E. Minerais como ferro, iodo e cromo, compostos ativos como alicina, por exemplo.

Ele possui substâncias com potencial antimicrobiano, antiviral e anticoagulante. Também possui ação diurética, expectorante, antifúngico, antiespasmódico, vasodilatador, imunoestimulante e broncodilatador.

3. Maçã

Saborosa, suculenta e saudável, a fruta é extremamente benéfica para o nosso corpo. Por conter um alto teor de fibras, a maçã ajuda a regular o intestino garantindo menos estresse sobre o reto.

O antioxidante quercetina, encontrado na maçã, foi identificado por pesquisadores como especialmente capaz de fortalecer o sistema imunológico. Essa propriedade da maçã já é há séculos reconhecida pela sabedoria popular, que sempre afirmou a capacidade da maçã de evitar as mais variadas doenças.

Além disso, a fruta é capaz de ajudar a proteger o coração de doenças cardiovasculares e na casca da maçã são encontrados elementos capazes de prevenir que as gorduras se solidifiquem dentro das artérias.

4. Cúrcuma

Também conhecido como açafrão, ela é altamente nutritiva e ajudará a tornar o nosso organismo saudável, livre de enfermidades: por possuir uma grande ação anti-inflamatória da curcumina, a cúrcuma tem o poder de ajudar no processo de emagrecimento a diminuir a quantidade de gordura corporal.

É um desintoxicante natural do fígado, ajuda na prevenção de melanoma, além de ser antisséptico e antibacteriano natural, sendo muito utilizado para desinfetar cortes e queimaduras.

5. Couve

Um dos vegetais verde-escuros mais conhecidos, a couve deve estar presente quase que diariamente na nossa alimentação saudável: “A couve é muito utilizado em dietas por ser pobre em calorias.

Também é rica em minerais como ferro, cálcio e vitaminas A e complexo B, sendo excelente para combater problemas digestivos como constipação e indigestão por também ser rica em fibras. Fonte de glicosinolatos, que são fitoquímicos naturais como ação desintoxicante.

6. Limão

Seja no suco, como tempero e até na sobremesa, o limão é versátil e saboroso, encaixando em diversos momentos da nossa alimentação. É uma fruta riquíssima em vitamina C, importante para um bom funcionamento do sistema imunológico.

Também é fonte de cálcio, magnésio, ferro, cobre e iodo que equilibram o nosso organismo. O suco do limão podem ajudar a aliviar sintomas de indigestão e constipação por conter uma grande quantidade de fibras, além de ajudar a alcalinizar o sangue.

7. Lentilha

Da mesma família do feijão, a lentilha é rica em proteínas e fibras alimentares, substâncias ideais para nosso bem-estar.

Por ser composta de fibras insolúveis ajuda na absorção de gordura ingeridas. Atua na tensão pré-menstrual, por conter uma substância chamada lignanas, que tem uma ação parecida ao hormônio feminino, como estrogênio que ajuda a diminuir os sintomas de TPM. Além de possuir cálcio, responsável por produzir hormônios importantes para fortalecer os ossos.

8. Tucupi amarelo

O Tucupi Amarelo é um alimento produzido a partir da maceração de raízes de maniva do estado brasileiro do Pará. Após a maceração, a substância é filtrada e cozida até obter uma consistência pastosa.

O Tucupi Amarelo possui um sabor picante e forte, e é muito usado para temperar vários pratos típicos da região amazônica. Os benefícios do Tucupi Amarelo são diversos. Ele é rico em diversas vitaminas, minerais e nutrientes, como ferro, cálcio, fósforo, potássio, sódio, magnésio, manganês, cobre e zinco.

Além disso, o Tucupi Amarelo possui antioxidantes, que auxiliam no combate aos radicais livres e ao envelhecimento precoce das células.

Outro benefício do Tucupi Amarelo é a sua ação anti-inflamatória, que auxilia no tratamento de doenças crônicas como artrite e gota. Além disso, o alimento é rico em fibras, que auxiliam na digestão e na prevenção de doenças cardiovasculares. Até a próxima!

Dietas com baixo teor de gordura e carboidratos sempre são as mais famosas, afinal, elas atacam justamente no que causa o maior ganho de peso.

Principalmente quando estamos falando de gorduras localizadas e difíceis de sumirem.

Ao cortar esses alimentos, a chance de emagrecer rápido urgente é maior do que se mantermos os mesmos em nossa dieta.

Portanto, leia conosco e conheça os detalhes dessa dieta que está tão famosa atualmente. Leia:

O Princípio Pritikin

A dieta Pritikin é um plano alimentar com muito baixo teor de gordura e carboidratos. O foco é comer vegetais, frutas e grãos ricos em fibras. As gorduras não devem exceder 10% do total de calorias diárias.

A dieta de Nathan Pritikin é baseada na teoria de comer alimentos vegetais com baixo teor de gordura e calorias para promover a perda de peso e melhorar ou prevenir doenças cardíacas.

A dieta revisada de Pritikin inclui uma “Solução de densidade calórica:” Consuma alimentos com baixa densidade calórica (por exemplo, maçãs, arroz integral) até saciar, seis a sete vezes ao dia. Comer alimentos de baixa caloria ao longo do dia reduzirá a fome e causará perda de peso.

Vantagens

A pesquisa mostrou que a densidade calórica de nossas dietas afetará nosso peso.

A densidade calórica é a quantidade de calorias em um determinado peso de alimento. Consumir alimentos considerados de baixo teor calórico como auxiliares na perda de peso.

Esses alimentos fornecem um alto volume sem muitas calorias. Ao substituir alimentos considerados ricos em calorias, você economiza calorias adicionais.

Alguns acham mais satisfatório se concentrar no consumo de alimentos com baixa densidade calórica em grandes quantidades do que na contagem de calorias. A dieta Pritikin também encoraja exercícios diários e técnicas de redução do estresse .

Desvantagens

A parte mais controversa dessa dieta é a restrição severa de gordura.

A American Heart Association recomenda uma dieta com 25% a 35% das calorias provenientes da gordura. O Princípio Pritikin exige que você consuma menos de 10% das calorias da gordura.

Além de fornecer sabor à sua dieta, a gordura dietética tem outras funções e 10% pode ser muito baixo para atender às suas necessidades.

Houve uma quantidade considerável de pesquisas mostrando os benefícios para a saúde das gorduras ômega-3 , incluindo a proteção do coração.

A American Heart Association agora recomenda que as pessoas sem doença coronariana comam uma variedade de peixes contendo gordura ômega-3 pelo menos duas vezes por semana e que aqueles com doença cardíaca coronária consumam um grama de ômega-3 por dia.

A gordura dietética também é necessária para transportar as vitaminas solúveis em gordura A, D, E e K. Sem gordura para transportá-los, eles não poderão cumprir suas funções em seu corpo.

Nossas dietas devem ter um equilíbrio entre proteínas, carboidratos e gorduras. Quando você consome muito pouco de um desses nutrientes, significa que está consumindo muito de outro nutriente.

A maioria das pessoas que segue uma dieta com muito baixo teor de gordura acaba consumindo uma quantidade excessiva de carboidratos. O excesso de qualquer nutriente pode causar problemas de saúde.

O Dietary Reference Intake (DRI) estabeleceu a necessidade de cada um desses nutrientes com base em pesquisas para saúde e peso ideais.

O DRI estabeleceu as metas dietéticas de 45% a 65% de carboidratos, 20% a 35% de gordura e 10% a 35% de proteína. Se você seguir o Princípio Pritikin, seria melhor ajustar sua ingestão para atender às diretrizes de DRI.

E então, ficou alguma dúvida em relação ao conteúdo que trouxemos hoje?

Conte a nós, comente abaixo!

Até a próxima!

Vamos ver se você pode obter uma pergunta que quase 150 médicos, nutricionistas e treinadores físicos responderam erradamente.

A pergunta é simples: quando alguém se exercita e perde peso, para onde vai a gordura perdida?

Suas opções são:

a) A gordura é convertida em energia ou calor

b) A gordura se torna músculo

c) A gordura é convertida em dióxido de carbono e água

Se você respondeu a ou b, não se preocupe, você é um dos 147 especialistas que também estavam errados em uma pesquisa do cientista Ruben Meerman, pesquisador da Escola de Ciências Biomoleculares da Universidade de New South Wales, na Austrália.

A resposta mais comum foi que a gordura é convertida em energia, o problema é que isso contraria a lei de conservação da matéria, que todas as reações químicas obedecem.

Em relação à opção b, Meerman esclarece que é impossível que a gordura se torne músculo.

A resposta correta é c, que faz dos pulmões “o principal órgão excretor de gordura”, diz Meerman em um estudo publicado no British Medical Journal em 2014.

“A água que se forma pode ser expelida através da urina, fezes, suor, respiração ou outros fluidos corporais”.

“Se você perder 10 quilos de gordura, 8,4 quilos serão expelidos pelos pulmões e os 1,6 quilos restantes serão convertidos em água”, escreveu Meerman em meados de março no The Conversation.

“Em outras palavras, praticamente expiramos todo o peso que perdemos”.

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Por que os médicos estavam errados?

Dos 150 especialistas pesquisados, apenas 3 responderam corretamente.

Meerman conduziu sua pesquisa com especialistas australianos, mas, como conta à BBC Mundo, encontrou o mesmo equívoco nos Estados Unidos, no Reino Unido e em vários países europeus.

“A maneira como as universidades atualmente ensina metabolismo se concentra exclusivamente na energia da molécula que está sendo metabolizada”, disse Meerman à BBC Mundo.

Meerman se refere a isso como o “mantra da energia que vem da energia”. Em seu estudo, ele menciona que os cursos de bioquímica nas escolas se concentram muito na produção de energia.

Expire a gordura

As conclusões de Meerman se baseiam no fato de que, além dos alimentos e bebidas que ingerimos, também devemos levar em consideração o oxigênio que inalamos.

Por exemplo: se 3,5 quilos de comida e água entram no seu corpo, mais 500 gramas de oxigênio, no total, são 4 quilos que devem sair novamente.

“Caso contrário, você ganhará peso”, escreve Meerman.

Segundo ele, “perder peso requer liberar o carbono armazenado nas células adiposas”.

Ao respirar, produzimos carbono; portanto, se respirarmos mais, perderemos mais dessa gordura convertida em carbono?

“Infelizmente não”, escreve Meerman. “Respirar mais do que o necessário só causará hiperventilação, o que só fará você ficar tonto ou desmaiar.”

“A única maneira de aumentar conscientemente a quantidade de dióxido de carbono que seu corpo produz é movendo seus músculos”.

Além do exercício, Meerman menciona outras maneiras pelas quais produzimos dióxido de carbono.

Por exemplo, uma pessoa de 75 kg produz cerca de 590 gramas de dióxido de carbono em um estado de repouso.

“Nenhuma pílula ou poção que você possa comprar pode aumentar esse número”, diz Meerman.

Ao adormecer, uma pessoa exala cerca de 200 gramas de dióxido de carbono. Por seu lado, o simples fato de ficar em pé e de se vestir faz com que a taxa de metabolismo duplique. Ir passear, cozinhar ou varrer triplica.

Portanto, segundo Meerman, a chave para perder peso é “coma menos e se mova mais”.